Programma

Sicurezza Alimentare e Nutrizione


Categoria: MOSTRE, VISITE NEI CENTRI DI RICERCA
Destinatari: Tutti (Pubblico generico)
Organizzatori:
Data: Venerdì 30 Settembre 2016.
Orario: Dalle ore 19:00 alle ore 23:00.
Luogo: Istituto Superiore di Sanità - Viale Regina Elena 299 - Roma, IT

Per questo evento è OBBLIGATORIO prenotarsi qui.



OGM e sicurezza alimentare. Sono tante le domande che ci poniamo ogni giorno davanti al banco della frutta o al supermercato. Attraverso l’approdonfimento di alcune tematiche quali: utilizzo degli organismi geneticamente modificati (OGM) e sicurezza d’uso; sicurezza alimentare e problemi legati alla tossicità di sostanze potenzialmente presenti negli alimenti; concetti base su Nutrizione, Prevenzione delle patologie legate alla nutrizione, Educazione Alimentare, Meccanismi di Digestione e Assorbimento dei Nutrienti; modelli cellulari per lo studio dell’effetto dei nutrienti sulla salute umana, potremo scoprire come difenderci e cosa scegliere quando andiamo a fare la spesa.


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