Programma

Cyber-sommelier


Categoria: LABORATORI E GIOCHI SCIENTIFICI
Destinatari: Tutti (Pubblico generico)
Organizzatori: CNR-ITIA
Data: Venerdì 30 Settembre 2016.
Orario: Dalle ore 16:00 alle ore 22:00.
Luogo: CNR - ARTOV - Via del Fosso del Cavaliere, 100 - Roma, IT

Per prenotare questo evento clicca qui.



Bianchi freschi e nitidi o rossi che seducono il palato? Il vino è un vero e proprio piacere per il palato e i sensi… Ma non tutti siamo esperti e comunque, non è sempre semplice individuare prodotti adulterati. Insieme ai nostri ricercatori scopriremo l’utilizzo di un “naso elettronico” per l’analisi della qualità del vino. Questo strumento è stato presentato anche nelle attività del CNR ad EXPO2015.


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