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Dieta mediterranea: effetti protettivi e stili di vita


Categoria: CONFERENZE
Destinatari: Tutti (Pubblico generico)
Organizzatori: Università degli Studi Roma Tre
Data: Venerdì 29 Settembre 2017.
Orario: Dalle ore 21:00 alle ore 23:59.
Luogo: Università Roma TRE - Largo San Leonardo Murialdo, 1 - Roma, IT

Per prenotare questo evento clicca qui.



Sandra Incerpi e Fabio Gionfra – Dipartimento di Scienze

La dieta mediterranea è associata con la più bassa incidenza di cancro rispetto agli altri paesi europei e gli USA. L’olio di oliva è un componente importante della dieta mediterranea. Gli acidi grassi monoinsaturi e i polifenoli in esso presenti proteggono nei confronti di malattie neurodegenerative, infiammatorie, cardiovascolari e tumori, in quanto sono in grado di contrastare la formazione di radicali liberi. Saranno presentati dati di letteratura recente sull’argomento.

Prenotazione obbligatoria su http://nottericerca.uniroma3.it/index.php?page=prenotazioni

 


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