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La salute in bocca: alimenti sani tra ieri e oggi


Categoria: MOSTRE
Destinatari: 3-5 (Scuola dell’infanzia), 6-8 (Scuola primaria primo ciclo), 9-11 (Scuola primaria secondo ciclo), 12-14 (Scuola secondaria di primo grado), 15-19 (Scuola secondaria di secondo grado), Adulti
Organizzatori: Istituto Superiore Di Sanità - ISS
Data: Venerdì 27 Settembre 2019.
Orario: Dalle ore 18:00 alle ore 23:00.
Luogo: Istituto Superiore di Sanità - Viale Regina Elena 299 - Roma, IT

Per questo evento non è necessaria la prenotazione.



La salute a tavola è diventata il puntino sulla “i” dell’informazione sulla salute per il benessere di tutti. Ci sono alimenti base come il latte e il pane che hanno fatto la storia dell’alimentazione e che non mancano mai nei ricettari di cucina firmati, una volta, dalle nonne e, oggi, dai grandi chef per la gioia dei palati più esigenti di tutte le età. Cambiano le mode, gli stili e i comportamenti alimentari in rapporto a mille fattori: l’evoluzione del clima, la disponibilità delle risorse, le tecniche di coltivazione delle piante e di allevamento degli animali, la capacità di acquisto delle famiglie, le tecnologie di conservazione degli alimenti, il culto dell’estetica rincorsa con le diete. L’informazione, però, quella col bollino blu… è destinata a restare la nota dominante di tutta questa sinfonia di gusti e tendenze che si rincorrono e si rinnovano nel tempo. Scopritelo divertendovi, venite a trovarci al nostro stand!

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